اقراص جوز الهند … تحلية رائعة المذاق
المكونات:
بياض بيضتين
كوب وربع برش جوز الهند
ثلاثة ارباع الكوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة طحين
حبات كرز كومبت للزينة
طريقة التحضير:
  • نضع بياض البيض في الخفاقة ونخفق جيدا حتى نحصل على خليط ابيض وكريمي
  • نضيف السكر بالتدريج ونستمر في الخفق حتى تنتهي الكمية ونخفق مدة دقيقة
  • نضيف رشة الملح وملعقة الطحين ونخلط بواسطة الإسباتولا او الملعقة
  • نضيف جوز الهند بالتدريج ونخلط بالسباتولا او ملعقة ايضاً حتى يتجانس المزيج
  • نضع ورق الفرن على الصينية ونشكل كريات صغيرة بإستعمال ملعقة او اليد ونترك فراغ بين القطعة والأخرى لأنها ستتوسع خلال الخبز
  • نزين بحبات الكرز.. هذه الخطوة اختيارية
  • نضع الصينية في الرف الأوسط للفرن على حرارة 180 مئوية مدة 20 دقيقة او حسب الفرن ونحمر الوجه قليلا
  • نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قبل نقلها الى طبق اذا كانت القطع لاصقة في الورق نمسح الورقة من الكعب بورقة مطبخ مبللة بالماء وفورا نستطيع نزع الأقراص
ملاحظة :يمكننا استعمال كوب فقط من جوز الهند اذا اردنا ان تتمدد الأقراص اكثر خلال الخبز

طريقة عمل اقراص جوز الهند من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

رسمية مجذوب

اضغطوا على اسم رسمية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الشهية

احصلوا على طريقة عمل العوامات من رسمية ايضاً

#وصفات #وصفة #جوز_الهند #اقراص_جوز_الهند #شو_طابخين_اليوم