البامية باللحمة وريش الغنم.. وصفة دسمة ولا اطيب .. البامية من افخم اليخاني واطيبها
المكونات:
 بامية يابسة 150 غرام
ريش غنم
لحمة قطع
قطعة زبدة صغيرة
رأس ثوم صغير
نصف باقة كزبرة خضرا
4 حبات بندورة حمراء مفرومة
ملعقة كبيرة صلصة بندورة
طريقة التحضير:
  • نسلق البامية حتى تصبح طرية قليلاً
  • نضعها بمصفاة حتى تجف من الماء
  • نقليها بالقليل من الزيت ن دون ان تتلون .. ثم نضعها  على محارم مطبخ حتى يجف منها الزيت
  • في طنجرة، نضع ريش الغنم وقطع اللحمة ونقلبهم حتى يجفوا من السوائل تماماً 
  • عندما يتغير لونهم.. نضع  الزبدة والثوم المدقوق والكزبرة المفرومة ونقلب قليلاً
  • عندما يذبلوا، نضع البندورة والصلصة مع  حوالي ليتر من الماء
  • نتركهم يغلوا ثم نخفف النار ونغطيهم ونتركهم على النار حتى تنضج اللحمة
  • عندما تنضج اللحمة، نضيف البامية والملح ثم نتركهم يغلوا من 10 الى 15 دقيقة 
  • نقدم البامية باللحمة وريش الغنم مع الارز المفلفل بالشعيرية

طريقة عمل البامية باللحمة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

فاطمة جمول

اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى كل وصفاتها الشهية

للمزيد من وصفات فاطمة الشهية اليكم يخنة الفاصوليا الخضراء

#وصفات# وصفة# يخنة# يخاني# البامية# بامية# البامية_باللحمة# بامية_بريش_الغنم# البامية_بلحمة# يخنة_البامية# شو_طابخين_اليوم