الكيكة الروسية … يبدو ان المطبخ الروسي بدأ يغزو موائدنا بقوة.. اليكم هذه الوصفة الرائعة
المكونات:
العجينة:
نصف كيلو من الطحين او 250 غرام
1 بيضه
علبة نستلة حليب مكثف محلى 395 غرام
ملعقة صغيرة باكينغ باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
الكريمة:
2 بيض
2 ملعقة كبيرة طحين
200غرام سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2 ملعقه كبيرة عسل
1/2 ليتر حليب سائل
قالب زبدة 200 غرام
للزينة:
شوكولا
طريقة التحضير:
- نضع البيض والفانيلا والطحين والحليب والعسل على النار وعندما يغلي المزيج نضيف الزبده ونطفئ النار
- نحرك كل قليل حتى تذوب الزبدة
- نترك الكريمة لتبرد جيداً
- نبدأ بعمل العجينه ..نضع الطحين مع النستله والفانيلا والبيضه ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نرق العجينة الى 5 ارغفة.. ثم نشوي كل رغيف على حدا بالمقلاة من الجهتين حتى ينضج
- عندما تبرد ارغفة العجين.. نوزع القليل من الكريما على كل رغيف ونرتبهم بالتسلسل رغيف ثم كريما ثم رغيف فوق بعضهم حتى تنتهي الكمية
- نترك القليل من الكريمة جانباً
- نذيب اصبع شوكولا ونضيفه فوقها ونخلط جيداً ثم نصب كريمة الشوكولا على وجه الكيكة الروسية
- عندما تبرد الكيكة الروسية نضعها بالبراد لتبرد جيداً قبل التقديم
طريقة عمل الكيكة الروسية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رانية سلوم
اضغطوا على اسم رانية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الشهية
للمزيد من وصفات الحلو الشهية وبالعجين من رانيا اليكم خبز الزبيب
#وصفات# وصفة# حلو# عجين# كيك_بالعجين# كيكة_روسية# الكيكة_الروسية
#شو_طابخين_اليوم
#كريمة_العسل
