برجر الدجاج بوصفة منزلية لضمان الطعم والجودة والنظافة
المكونات:
 كيلو صدر دجاج بلا عظم مغسول ومنظف ومصفى
2 ملعقة كبيرة سميد ناعم
ملعقه صغيرة ثوم بودره
ملعقة صغيرة كزبره ناشفه
ملعقه صغيرة معجون الفلفل الحلو او دبس الفليفلة
ملعقة صغيرة بهار الماجي
ملعقة صغيرة هال مطحون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقه صغيرة بهار الدجاج
ملح حسب الرغبه
نصف كوب جبنه موزاريلا
 للتقديم: خس وبندورة وكبيس او مخلل
طريقة التحضير:
  • نقطع الدجاج الى مكعبات حتى يسهل طحنه…ونطحنه بالمطحنة الكهربائية المولينكس حتى يصبح اللحم ناعم واملس
  • نضيف جميع المكونات الاخرى فوق الدجاج المطحون.. نضعهم بوعاء عميق
  • نخلط جيداً.. ثم نكوّر لحم برجر الدجاج الى طابات صغيره ونحشيها بالجبنة ثم نعطيها شكل قرص البرجر الدائري.. عبر الضغط عليها بكعب صحن مثلاً
  • نقلي برجر الدجاج بالقليل من الزيت في مقلاة.. ونقلب للجهة الاخرى.. ثم نضع كل قرص بخبز البرغر الخاص مع الخس والبندورة والكبيس
  • نقدم برجر الدجاج مباشرة مع البطاطا حسب الرغبة

 

وصفة وطريقة عمل برجر الدجاج من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

منى قاسم

اضغطوا على اسم منى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ومتابعة كل وصفاتها المنزلية السهلة والعملية

 

للمزيد من وصفات الدجاج اللذيذة اليكم: طريقة تحضير كفتة الدجاج
لعمل خبز البرغر بالبيت اليكم الرابط التالي: خبز البرغر المنزلي السهل

 

#وصفات# وصفة# برجر_الدجاج# دجاج# دجاج_مطحون# صدر_دجاج# برغر_دجاج# تشيكن_برغر# شو_طابخين_اليوم
#خبز_البرجر# خبز_البرغر