بسكويت السويسرول … لذيذة جداً هذه الوصفة
المكونات:
50 غرام زبدة
ثلاثة ارباع كوب سكر
2 كوب برش جوز الهند
ثلاثة ارباع الكوب حليب سائل
علبة كريمة للحلويات
30 غرام شوكولاته او كاكاو باودر
2 باكيت بسكويت على كاكاو (او اكثر حسب الحاجة)
5 غرام فانيلا
مكسرات للزينة
طريقة التحضير:
نضع الحليب و الزبدة والكاكاو والسكر على النار ونحرك المكونات إلى أن تمتزج تماماً
- في وعاء، نطحن البسكويت ناعم
- نضيف البسكويت المطحون فوق مزيج الحليب وهو ساخن.. نضيف البسكوت بالتدريج ونقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة.. واذا لم تصبح متماسكة نضيف المزيد من البسكوت النطحون حتى تتماسك
- في وعاء آخر، نخفق الفانيلا مع الكريما حتى تصبح متماسكة ونضيف عليها برش جوز الهند ونخلط ونتركها جانباً
- على قطعة نايلون نظيفة وخاصة بالأكل.. نرص العجينة بعدما تبرد قليلاً
- نقص الأطراف الزائدة
- نوزع كريمة جوز الهند على العجينة بطبفة رقيقة بالتساوي
- نأخذ الطرف ونبدأ بلفها حتى نهاية العجينة لنحصل على شكل السويسرول
- اما الأطراف الباقية التي قصيناها.. فتعجن وترص وتحشى وتلف بنفس الطريقة
- نضع بسكويت السويسرول في الثلاجة البراد لمدة ساعة او اكثر حتى تتماسك وتبرد جيداً ثم نخرجها ونزينها حسب الرغبه
طريقة عمل بسكويت السويسرول من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
للمزيد من الحلويات الشهية من مطبخ ندى اليكم الرابط:طريقة عمل حلوى الداعوقية
لعمل كيك السويسرول من ندى اليكم الرابط: سويسرول الشوكولا
#وصفات# وصفة# سويسرول# بسكوت_محشي_كريمة# السويسرول_بدون_فرن# بسكوت_السويسرول
#شو_طابخين_اليوم
