بقلاوة بالقشطة والفستق الحلبي.. هل جربتموها من قبل؟؟؟؟ مع شو طابخين كل الوصفات ممكنة
المكونات:

علبة رقاقات بقلاوة
كوب صغير من الفستق الحلبي المكسر
القشطة :
2 كوب حليب سائل
نصف كوب نشا
سكر2 ملعقة كبيرة
رشة ماء زهر او فانيليا

سمنة ذائبة لدهن رقاقات البقلاوة

الشيرة او القطر:
2 كوب سكر
كوب ماء
عصرة حامض
رشة ماء زهر
رشة ماء ورد


طريقة التحضير:
  • في قدر متوسط الحجم نضعي الحليب السائل والنشا
  • نستخدم المضرب او المشبك اليدوي لنقلب الحليب حتى يذوب النشا.
  • نسخن الحليب على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر إلى أن يغلي الحليب وشتد
  • عندما تتكون مهلبية متماسكة وناعمة نضيف ماء الزهر او الفانيليا
  • نصب المهلبية او القشطة  في طبق ونتركها تبرد جيداً قبل الاستعمال.
  • ندهن الصينية بالسمنة ونضع 6 الى 8 رقاقات فو قبعضهم على ان ندهن السمنة بين الطبقة والاخرى 
  • نضع طبقة من الفستق الحلبي المخلوط مع القليل من القطر و ماء الزهر ثم نضع  القشطة بالتساوي
  • نعيد فرد 6 الى 8 رقاقات من عجينة البقلاوة على الوجه مع دهن السمنة بين الرقاقات
  • ندخل الصينية الى الفرن حوالي20 دقيقة لتحمر و من ثم نشعل من فوق لتصبح ذهبية اللون
  • عند اخراج بقلاوة بالقشطة من الفرن نسقيها بقطر بحرارة الغرفة مباشرة 
  • نتركها تبرد ونقدمها
    طريقة القطر :
  • نضع السكر مع الماء على النار وعندما يغلي نضيف عصرة حامض و ماء الزهر والورد
  • نترك القطر يغلي حوالي 5 الى 7 دقائق ليشتد قليلاً ونطفئ النار