بابريكا … من التوابل التي نستخدمها بالكثير من الاطباق .. لم لا نحضرها بالبيت!!

المكونات:

فلفل احمر حلو

 

 

طريقة التحضير:
  • نغسل الفلفل الاحمر الحلو ونصفيه ثم نجففه جيدا جدا
  • نقطعه الى جوانح رقيقة ورفيعة
  • نضع الفلفل على ورقة زبدة بصينية
  • نحمي الفرن جيدا وندخل الصينية ونرفعها على الشبك الاول ونخفف نار الفرن لأقسى درجة
  • نتركها حوالي ساعة او حتى تتحمص وتجف جيدا ثم نخرج الصينية من الفرن
  • نطحن الفلفل بعدما يبرد بحرارة الغرفة ثم ننخله
  • نعبئ البابريكا او بودرة الفلفل الاحمر الحلو بمرطبان زجاجي او علبة بلاستيكية ويمكن الاحتفاظ بها بالبراد او الفريزر

ملاحظة: يمكن استخدام الفلفل الاحمر الحار للحصول على بودرة حارة

 

هذه الوصفة المفيدة والسهلة من الصديقة

رويدا الحاج الرفاعي
ايضا من رويدا اليكم بودرة البصل
من الوصفات التي تعتمد عالبابريكا جربوا مندي الدجاج المدخن بالبابريكا

#وصفات #وصفة #فلفل_احمر #بابريكا #البابريكا #بودرة_الفلفل_الاحمر

#شو_طابخين_اليوم