المكونات:

نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة

بصل مفروم مقلي

2 ملعقة كبيرة كاتشاب

ملعقة خردل

بيضة

ملح

سبع بهارات

قرفة

4 ملاعق كبيرة من البقسماط (الكعك المطحون)

طريقة التحضير:

نخلط كل المقادير بشكل جيد ونضع البيضة أخيراً لأنها ستساعد على تماسك اللحمة وعدم فرطها لاحقاً عند الشوي.

ممكن استخدام بهارات البرغر الخاصة في حال توفرها أو تحضير خلطتنا الخاصة من أنواع مختلفة من البهارات أو الاكتفاء بالملح والقرفة والسبع بهارات

نشكل اللحمة على شكل أقراص بالسماكة والحجم الذي نرغب به ونضع الأقراص على نايلون ممدود على صينية مسطحة. وعند الانتهاء من تشكيل الأقراص نضع طبقة أخرى من النايلون ونقص بين الأقراص ليصبح لدينا طبقتين من النايلون تغطي الأقراص .
نضع أقراص البرغر في الفريزر لمدة ساعة على الأقل قبل شويها داخل الفرن… أو نضعها في الفريزر الى وقت الحاج

يمكن وضع أقراص اللحمة في الأكياس الخاصة بالفريزر أو في علب بلاستيكية.

هذه الوصفة تأتيكم مصورة بالفيديو من مطبخ شو طابخين اليوم

#صحتين_وهنا #وصفات #شو_طابخين_اليوم #لحم #برغر

للحصول على وصفة أخرى لطريقة تحضير برغر اللحم اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير البرغر المنزلي
أما للحصول على طريقة تحضير خلطة برغر الدجاج فاضغطوا على هذا الرابط:  طريقة تحضير برغر الدجاج في المنزل
وللحصول على طريقة منزلية مجربة ومضمونة لتحضير خبز الهمبرغر في المنزل اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير خبز الهمبرغر

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #خلطة_لحم_الهبرغر #لحم_البرغر #شو_طابخين_اليوم