المكونات:
4 أكواب من اللبن الزبادي
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة ملح
كوب صغير خل أبيض
ملعقة من الحر أو الشطة (حسب الرغبة)
زعتر (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

  • نضع اللبن الزبادي على نار خفيفة بعد خلطه مع القليل من الماء والملح …
    نواصل التحريك بين الفينة والأخرى وعندما يقترب اللبن الزبادي من الغلي نضيف مقدار كوب صغير من الخل لفرط اللبن ونغطي الطنجرة ونطفئ النار.
  • عندما يبرد اللبن الزبادي نسكبه في كيس من القماش الرقيق او الشاش خاص بالأجبان والألبان لتصفية المياه من اللبن…
    نضع اللبن في وعاء عميق بعض الشيئ ونضيف اليه الحر أو الشطة حسب الرغبة ونكوره على شكل دوائر ثم نضعه في الشمس ليوم كامل
  • بعد مرور يوم نضيف الزعتر لدوائر الشنكليش.

هذه الوصفة اللذيذة والسهلة لطريقة تحضير جبنة الشنكليش المنزلية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

رينا عبدالله

اضغطوا على اسم رينا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية

 #جبنة #جبنة_منزلية #شنكليش #طريقة_عمل_الشنكليش