حلا كريم كراميل بوصفة منزلية ولا اسهل!  بتبورد ومنعشة بالطقس الحار خاصة! فضلاً عن كونها شهية وأنتم أدرى بطعم الكراميل المميز 🙂

المكونات:

 

3 اكواب حليب سائل
3ملاعق كاسترد كبار
ملعقتان سميد ناعم كبار
نصف كوب سكر
الكراميل:
ثلث كوب سكر

2 ملعقة كبيرة ماء

 

 

 

طريقة التحضير:

 

  • اولا نريد أن نكرمل السكر… اي نحضر الكراميل .. نضع السكر مع الماء في مقلاة على نار هادئة حتى يذوب السكر ويصبح لونه أشقر
  • نصبهم في قالب او صينية ونتركهم جانبا
  • نخلط الحليب وباقي المكونات مع بعض جانبا على البارد ونضعهم في قدر على النار
  • نحرك باستمرار حتى يغلوا ويشتدوا حتى لا يلتصق الحليب بالقدر
  •  عندما يصبحوا بالسماكة المطلوبة .. نسكبهم فوق القالب او الصينية حيث وضعنا الكراميل
  • نغطي وجه القالب او الصينية بورق الالمنيوم بإحكام
  • نحضر طنجرة اوسع من القالب او الصينية ونضع في أرض الطنجرة ملعقتان حتى لا تلمس الصينية أرض الطنجرة عندما نضعها داخلها
  • نضع الصينية بالطنجرة فوق الملاعق ونسكب ماء بالطنجرة ليصل مستواه الى نصف الطنجرة
  • نغطي الوجه بمنشفة  (اي وجه الطنجرة مع الصينية داخلها)
  • نترك الطنجرة تغلي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة
  • بعد نصف ساعة نرفع الصينية من الطنجرة ونتركها تبرد ثم نضعها بالبراد عدة ساعات ليبرد الكريم كراميل جيدا
  • عند التقديم نقلب قالب الكريم كراميل في صحن التقديم

 

 

 

هذه الحلا الشهية والسهلة من صديقة موقع شو طابخين اليوم

رويدا الحاج الرفاعي

من رويدا ايضا كعك الخميس أو العباس

#وصفات #وصفة #كراميل #كريم_كراميل #حلا_الكريم_كراميل

#شو_طابخين_اليوم