دجاج الكرسبي من اكثر الوصفات المحببة الى الاولاد خاصة .. واكيد عملها بالبيت اوفر وانظف
المكونات:
 كيلو صدر دجاج مسحب اي منزوع منه العظم
 كوب طحين
كوب ماء 
ربع كوب خل
2 ملعقة كبيرة نشاء
معلقة صغيرة كاري
رشة قرفة
رشة فلفل اسود 
رشة بهار ابيض 
ملح 
فلفل حار بودرة- اختياري
رشة اوريغانو 
زيت غزير للقلي
طحين لتغميس الدجاج عند القلي

 طريقة التحضير:
  • نقطع صدور الدجاج بالطول أو حسب الرغبة
    نضع الطحين في وعاء مع اضافة النشا والملح والبهارات ونقلبهم مع بعض ثم نضيف الماء والخل ونخلط المزيج جيداً
  • نضع الدجاج في التتبيلة ونقلبهم حتى نغطيهم بالتتبيلة من كل الجهات 
  • نتركهم في البراد 6 ساعات أو ليلة كاملة
  • عند القلي … نضع طحين في وعاء ثم نضع قطع الدجاج المتبلة ونغمسها بالطحين من كل الجهات ونقليها مباشرة بالزيت الغزير الحار حتى تصبح ذهبية 
  • نقدم دجاج الكرسبي مع البطاطا المقلية وسلطة المايونيز والملفوف او الكول سلو

 


رنا  عطوي
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
اليكم من رنا ايضا طريقة دجاج تكا المشوي
#وصفات #وصفة #دجاج #الكرسبي #كرسبي #شو_طابخين_اليوم