رز بالدجاج والخضرة مع الأناناس … وصفة مميزة جداً .. ولا تستهينوا بطعم الاناناس الى جانب الدجاج والارز
المكونات:
دجاج
مطيبات
بهار التندوري
عقدة صفرا او كركم
سبع بهارات
كوبين رز
ربع كوب زيت
جزر مسلوق نصف سلقة
بازيلا
فلفل حلو ملون
أناناس طازج
طريقة التحضير:
- نسلق الدجاج مع المطيبات .. عندما ينضج نرفعه من ماء السلق ونتبله بالتندوري والكركم والسبع بهارات ونضعه بالصينية ونحمره بالفرن على درجة حرارة 200 مئوية من الجهتين
- بهذه الاثناء.. ننقع الرز مدة نصف ساعة بماء ساخن
- بعد مرور الوقت، نضع الزيت في قدر على النار ونصفي الرز ونضيفه فوق الزيت بالقدر ونقلب قليلاً مع الملح وذات البهارات المستخدمة للدجاج
- بعدما يتشرب الارز الزيت والبهارات ويتحمس قليلاً .. نضيف الجزر فوقه والبازيلا والفلفل المقطع ..ثم نفرغ حبة الاناناس من لبّها ونضيف قطع الاناناس مع الرز ونقلب
- نضيف الماء بمعدل كوبين او كوب نصف لكل كوب ارز حسب نوعيته .. وننتظر ليغلي قبل ان نخفف النار ونغطي الطنجرة
- نترك الارز على النار الهادئة لينضج .. سيحتاج حوالي 20 دقيقة
- نسكب الارز بحبة الاناناس المجوفة ونقدم الدجاج المحمر الى جانبه
رز بالدجاج والخضرة والاناناس من صديق وطاهي الموقع
امير يوسف
اضغطوا على اسمه لزيارة صفحته الخاصة على موقعنا
للمزيد من وصفات الارز الشهية جداً اليكم فيليه الدجاج مع رز كبسة
#وصفات #وصفة #رز_بالخضار_والاناناس #رز_بالدجاج #رز_مع_الأناناس_والخضار
#دجاج #رز #دجاج_تندوري #أرز_أصفر_مع_الخضار_والأناناس
#شو_طابخين_اليوم
