زهرة او قرنبيط بالبشاميل… وصفة اكثر من لذيذة.. صوص البيشاميل “أكلة” مع القرنبيط 🙂 !!!!!!!!!

المكونات:

 

3 كيلو قرنبيط او زهرة

مياه لسلق القرنبيط

البشاميل:

كوب طحين ابيض

2 كوب ونصف حليب بودرة

3 اكواب من المياه

رشة بهار أبيض

رشة ملح

زبدة حسب الحاجة

جبنة موتزاريلا

 

 

 

 

طريقة التحضير:

 

  • نقطع القرنبيط او نفصل كل زهرة لوحدها ( مثل طريقة تقطيعهم للقلي ) ثم نغسلهم جيداً ثم نضعهم في طنجرة مع مياه على النار حتى ينضجوا شرط ان لا يفرطوا
  • نضعهم في مصفاة حتى يصفوا جيداً
  •  نضع القرنبيط المسلوق في صينية بايركس للفرن ونتركه جانباً
  • نبدأ بتحضير البشاميل.. في طنجرة نضع الحليب مع الطحين ونبدأ بإضافة المياه رويداً مع التحريك المستمر حتى ما لا يتكتل الطحين
  • نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة ورشة بهار أبيض ورشة ملح حسب الرغبة ونترك البشاميل على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتجانس المزيج ويشتد قليلاً
  • نوزع البشاميل على القرنبيط ونخلطهم قليلاً فقط مع المحافظة على شكل القرنبيط
  • نرش الجبنة على الوجه ثم نوزع قطع صغيرة من الزبدة عليها
  • ندخل صينية زهرة او قرنبيط بالبشاميل الى الفرن حتى تنضج
  • عندما تنضج نحمرها من الاعلى حتى تأخذ الجبنة لوناً
  • نقدم زهرة او قرنبيط بالبشاميل ساخنة

 

 

طريقة عمل زهرة او قرنبيط بالبشاميل من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

هنادي العياص طربيه

اضغطوا على اسم هنادي لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى جميع وصفاتها اللذيذة

لعمل فطيرة البطاطا اللذيذة مع الشوربة ومن هنادي اليكم الرابط: طريقة عمل فطيرة البطاطا
للمزيد من وصفات القرنبيط اليكم مقلوبة القرنبيط والباذنجان والبطاطا
بروكولي بالبيشاميل  من الوصفات المميزة  بالبشاميل ايضاً اضغطوا على الرابط

 

#وصفات# وصفة# زهرة# بيشاميل# الصوص_الابيض

#البشاميل# القرنبيط# بالبيشاميل

#زهرة_او_قرنبيط#بالبشاميل# شو_طابخين_اليوم