سمكة مشوية بالفرن مع الخضار

المكونات:

سمكة كبيرة

باقة كزبرة

2 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة بهار السمك

2 حامض

1 بصلة يابسة كبيرة

1/2 كيلو يقطين مقطع

2  جزر كبير مقطع

1/2 كيلو بروكولي

1 كوب فطر مقطع

زيت زيتون

ملح

طريقة التحضير:

نهرس الثوم ونضعه في المقلاة مع القليل من الزيت حتى يذبل، ثم نضيف الكزبرة المفرومة ناعمة ونقلبهم قليلاً.

نضع ورقة ألمنيوم في قعر صينية الفرن ونضع فيها البصل والحامض المقطع الى دوائر.

نتبّل السمكة المنظفة بالبهارات والملح وزيت الزيتون والحامض، ونحشيها بقليّة الثوم والكزبرة، ثم نغلقها بأعواد خشبية صغيرة.

نضع السمكة فوق شرائح البصل والحامض، ونضيف المزيد من الجهة الأخرى أيضاً حتى لا  تلتصق السمكة بالألمنيوم عندما تنضج. نضع نصف كوب من الماء مع السمكة المحشية قبل ان نحكم إغلاق ورقة الألمنيوم.

نضيف كوب من الماء الساخن الى الصينية، وندخلها الى الفرن المحمّى مسبقاً لمدة ساعة أو حتى تنضج

نسلق اليقطين والجزر والفطر والبروكلي، ونقدّمهم الى جانب السمكة المشوية. ويمكننا تقديم المعكرونة المسلوقة والطرطور الى جانبها أيضاً.

 

 

 

هذه الوصفة السهلة لطريقة تحضير السمكة المشوية بالفرن مع الخضار من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

نجوى عواد

اضغطوا على اسم نجوى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها المميزة دائماً

#وصفات #وصفة #سمكة_بالفرن #سمك_مشوي #وصفات_سهلة #شو_طابخين_اليوم


اترك تعليقا

  • وقت التحضير : 1ساعة
  • وقت الطبخ : 1ساعة
  • جاهز خلال : 2ساعة
  • المطبخ : عربي
  • النوع : وجبات رئيسية
  • مستوى الصعوبة :
  • التقييمات :
  • نشر في : مايو 23, 2018

All Rights Reserved © ShouTabKhin; E-Strategies Digi Web LLC