شوربة عدس بحامض من اطيب وافيد الشوربات فضلا عن كونها خفيفة وسهلة جدا
المكونات:
ربطة او باقة سلق صغيرة
بطاطا حبة صغيرة
بصلة يابسة
2 حص ثوم
نعناع يابس ملعقة صغيرة
سمنة او زيت
عدس صغير احمر
طحين ملعقتين كبار مذابين بكوب ماء
عصير حامضة كبيرة- او حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نغسل السلق جيدا
نفرم اوراق السلق الخضراء مع الضلوع
نغسل العدس جيدا لعدة مرات ثم نضعه مع السلق المفروم في طنجرة على النار ونغمرهم بكمية وفيرة من الماء
نسلقهم حتى النضوج
بعدها نضيف البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة او متوسطة ونتركهم على نار هادئة لتنضج البطاطا ايضا
بهذه الاثناء… في مقلاة نقلب الثوم المدقوق مع البصلة المفرومة ناعم بالقليل من السمنة او الزيت والنعناع اليابس ليذبلوا
نضيف القلية فوق طنجرة الشوربة ونتركهم يغلوا عالنار ربع ساعة اضافية
نذيب الطحين بكوب من الماء البارد .. نخفقهم جيدا حتى لا يتكتل الطحين ثم نضيفهم فوق الشوربة … ونعدل الملح ونضيف الحامض
نحركهم قليلا حتى نشعر ان قوام الشوربة اشتد قليلا بعد اضافة الطحين ونطفئ النار

طريقة عمل شوربة عدس بحامض من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

رانية سلوم

اضغطوا على اسم رانية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

للمزيد من وصفات رانية اليكم هذا الرابط: أصابع اللحم بعجين
للمزيد من الشوربات اليكم  شوربة بورش الروسية
شوربة العدس والدجاج بوصفة جدا لذيذة

#وصفات #وصفة #شوربة #عدس_بحامض #شوربة_العدس_بحامض #شوربة_عدس_بحامض

#شو_طابخين_اليوم