المكونات:

 كيلو لحم بفتاك

نصف كوب خل ابيض او احمر

ربع كوب زيت  نباتي

ثوم خمس حصوص مهروسين او معلقة ثوم بودرة

نصف معلقة صغيرة بهار ابيض

ربع معلقة بهار اسود

حر أحمر أو شطة اختياري

ملح حسب الرغبة

رشة هال مطحون حسب الرغبة

 

 

طريقة التحضير:

نضع الثوم والزيت والخل والبهار والملح في وعاء ونخلطهم جيداً ..

نضيف قطع اللحم ونتركهم  لمدة 4 ساعات على الأقل قبل الطهي… ويمكن أيضاً تتبيلهم وتركهم في التتبيلة من اليوم السابق.

نشوي لحم بفتاك العجل المتبل  في مقلاة على النار او في الفرن لكن بدون زيت

 

 

وصفة وطريقة تحضير لحم بفتاك العجل من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

داليدا زعيتر

اضغطوا على اسم داليدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية

للمزيد من وصفات اللحم الغربية اضغطوا على الرابط: طريقة تحضير اسكالوب لحمة

 

#وصفات #وصفة #لحمة #بفتيك #بفتاك #شو_طابخين_اليوم