الخبز بالمقلاة …. الوصفة المثالية اذا كنتم لا تملكون فرنا او ببساطة لا تريدون إشعاله 🙂
المكونات:
 كيلو طحين
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
نصف كوب لبن زبادي
ماء دافئ للعجن حسب نوعية الطحين
طريقة التحضير:
  • نضيف جميع المكونات ما عدا الماء ونخلطها جيدا
  • نزيد الماء بالتدريج ونعجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تصبح العجينة لينة ملساء
  • نغطي العجينة ونتركها ساعة لتختمر
  • بعد مرور الوقت…  نقطع العجين ونتركه يرتاح عشر دقائق
  • نرق او نمد العجين بسماكة سنتم تقريبا … لا نريد ان نرققه كثيرا
  • نحمي المقلاة جيدا ثم نضع الارغفة الصغيرة على ان تكون النار تحت المقلاة متوسطة 
  • نترك العجين يشمع نصف دقيقة على الجانب الاول ثم نقلبه الى الجانب الثاني
  • نستمر بالتقليب من جهة الى أخرى حتى ترتفخ الارغفة وتتلون

 

 

وصفة وطريقة تحضير الخبز بالمقلاة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

خلود عبد الناصر

اضغطوا على اسم خلود لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية

للمزيد من خلود اليكم الكعك التركي المشقق
ايضا اليكم طريقة عمل خبز الزعتر الأخضر

#وصفات #وصفة #خبز #الخبز #الخبز_بالمقلاة #شو_طابخين_اليوم