برغل ببندورة … وصفة ولا اسهل لغذاء صحي ونباتي
المكونات:
 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
نصف كوب زيت زيتون
 كيلو بندورة مفرومة
ملعقة صلصة بندورة كبيرة- اختياري
 2 كوب برغل ابيض خشن منقوعين بماء دافئة 15 دقيقة
كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
سبع بهارات
طريقة التحضير:
  • نفرم البصلة فرماً ناعماً ونقليها بزيت زيتون لتذبل
  • نضيف البندورة بعد فرمها … ويمكن إضافة الصلصة بهذه الاثناء ايضاً حسب الرغبة…عادة من الضروري إضافة الصلصة بحال لم تكن البندورة حمراء كفاية
  • نترك المكونات تغلي قليلاً
  • نصفي البرغل بعد نقعه ربع ساعة بالماء الدافئ .. نصفيه ونضيفه فوق البندورة … ونزيد الماء والملح والبهار ونقلب
  • نغطي الطنجرة بعد غليان الماء .. ونتركها على نار هادئة حتى ينضج البرغل

 

 

هذه الوصفة الشهية والسهلة من صديق وطاهي الموقع
أمير يوسف
للمزيد من الوصفات السهلة الشهية اليكم مفركة الكوسى
لعمل المدردرة من امير اليكم الرابط مدردرة

#وصفات #وصفة #برغل #وصفات_نباتية #اكل_صحي #البرغل_عبندورة #برغل_بالبندورة #برغل_ببندورة

#شو_طابخين_اليوم