المكونات:
كيلوغرام تين مجفّف من النوع الاخضر من الخارج والابيض من الداخل
ليتر وربع الليتر من الماء
نصف كيلو غرام سكر
كوب لوز
كوب جوز
ملعقتان سمسم
ملعقتان يانسون
ملعقة صغيرة مستكة
نصف ملعقة صغيرة حامض الليمون
طريقة التحضير:
نغلى مزيج الماء والسكر على نار متوسطة ثم نضع فوقه التين المقطع الى قطع متوسطة الحجم أو يمكن أيضاً الاحتفاظ به كما هو حسب الرغبة على ان يحرّك الخليط بين الحين والآخر.
قبل ان يتماسك الخليط نهائياً نرش عليه حامض الليمون والمستكة،
نخلط بالجوز واللوز واليانسون والسمسم.
وبعد ان ينضج ويجف ماؤه كليا يترك التين جانبا حتى يبرد ويوزع في اوعية محكمة الاغلاق ويحفظ في مكان بعيد عن الرطوبة.
وصفة وطريقة تحضير مربى التين المجفف المعقود من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة زهوي غملوش
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات #وصفة #مربى_التين #تين #مربى_التين_المعقود #شو_طابخين_اليوم
