أصابع الدجاج…. وصفة مبتكرة ترضي جميع الأذواق

المكونات:

عجينة البقلاوة

نصف كوب سمنة

نصف كوب زيت

الحشوة:

كيلو صدر دجاج

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة بابريكا او فلفل حلو احمر بودرة

نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ناعمة

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملعقة كبيرة ملح

جزرة مبروشة

نصف كوب جبنة بارميزان

2 ملعقة كبيرة صلصة بيشاميل

 

 

طريقة التحضير:

 

  • نغسل الدجاج جيداً ونصفيه.. ثم نقطعه بالطول والعرض حتى يصبح لدينا اربع قطع لكل صدر دجاج
  • نتبل بالبهارات قطع الدجاج من كل الجهات..
  • نمسح المقلاة بالقليل من الزيت النباتي … ونشوي الدجاج على نار قوية من الجانبين
  • عند الاستواء، نقطعه الى مربعات صغيرة
  • نضيف الجزر والبيشاميل والجبنة ونحرك الحشوة جيداً
  • في وعاء صغير، نخلط الزيت مع السمنة لدهن العجينة .. نضع طبقتين من عجينة البقلاوة ثم ندهن سطح الطبقتين بالفرشاة
  •  نوزع القليل من الحشوة ونلف العجينة جيداً
  • نضع أصابع الدجاج في صينية وندهن وجهها أيضاً بالزيت والسمن
  • ندخلها الى فرن حامي على درجة حرارة 200 مئوية حوالي عشر دقائق او أكثر حتى تنضج
  • نحمر وجهها ونقدمها ساخنة الى جانب صوص الكاتشاب او الباربكيو

 

طريقة عمل أصابع الدجاج المبتكرة والرائعة من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

أم طه الحموي

اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الرائعة

للمزيد من الوصفات المبتكرة بالدجاج، اليكم على الرابط: قالب المسخن بالباف باستري

#صحتين_وهنا# وصفات# وصفة# دجاج# اصابع_الدجاج# رولات_الدجاج# شو_طابخين_اليوم