البتيفور المالح … وصفة سوبر شهية ! لن تصدقوا قبل ان تجربوها
المكونات:
600 غرام طحين ابيض اي 5 اكواب طحين ناقص ملعقتين كبار
4 ملاعق كبار حليب بودرة او 40 غرام
 بيضة
ملعقة زيت كبيرة 
ملعقة  كبيرة ماء
ملعقتين كبار ملح
350 غرام زبدة من البراد جامدة مقطعة الى مكعبات صغيرة
للوجه:
بيضة مخفوقة
سمسم
حبة البركة
طريقة التحضير:
  •  نخلط المواد الجافة ثم نضع الزبدة ونفركها جيدا حتى تصبح العجينة كالرمل
  • بعدها نضيف الماء والزيت والبيضة ونلمّ العجينة على بعضها من دون عجن .. لا يجب أبدا ان نعجن عجينة البتيفور على انواعها
  • عندما تجهز العجينة …نتركها بالبراد لليوم الثاني
  • في اليوم التالي.. نقطع العجينة ونشكلها حسب الرغبة 
  •  ندهن الحبات بالبيض ونرش حبة بركة او سمسم على الوجه
  • نخبز البتيفور المالح على حرارة 170 مئوية لمدة 12 دقيقة
  • نقدم البتيفور المالح باردا