السميت التركي بوصفة منزلية ولا اطيب
المكونات:
3 اكواب طحين 
ملعقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة محلب
ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح 
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب لبن زبادي
نصف كوب ماء فاتر
للوجه:
2 ملعقة كبيرة دبس التمر
2 ملعقة كبيرة ماء
سمسم
للتقديم مع السميت(حسب الرغبة):
دبس تمر
طحينة
طريقة التحضير:
  • نخلط المكونات الجافة لوحدها والمكونات السائلة من زيت ولبن وماء مع بعضهم
  • نضيف المكونات السائلة فوق خليط المكونات الجافة ونبدأ بالعجن لنحصل على عجينة متماسكة ..
  • نترك العجينة ترتاح مدة ساعة قبل تشكيلها
  • نقسم العجينة الى كرات متوسطة ونشكلها حسب المبين بالصورة
  • نتركها ترتاح ربع ساعة أخرى
  • نذيب ملعقتين من دبس التمر بملعقتين من الماء … ونغمس وجه عجين السميت بمزيج الدبس المذاب بالماء ثم بالسمسم …
  • نرتب الحبات بصينية مدهونة بالقليل من الزيت  او عليها ورقة زبدة
  • نضع صينية السميت التركي على الشبك في وسط الفرن ونخبزها على حرارة 200 مئوية حوالي نصف ساعة او حسب الفرن
  • نحمرها قليلا من الاعل
  • عند التقديم .. نخلط دبس التمر مع كمية تعادله من الطحينة (او حسب الرغبة) للحصول على صلصة الدبس والطحينة  التي يغمس فيها السميت
ملاحظة:
هذه الكمية كافية لعمل 8 حبات من السميت التركي

هذه الوصفة الشهية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

رنا جركس

يمكنكم زيارة صفحة رنا الخاصة على موقعنا والإطلاع على جميع وصفاتها عبر الضغط على اسمها

ايضا من رنا اليكم المدلوقة بالأكواب
ايضا من حلويات رنا الشهية اليكم الشعيبيات

#وصفات #وصفة #السميت #السميت_التركي #حلويات #وصفات_تركية

#شو_طابخين_اليوم