البالوظة من أطيب الحلويات السورية التي يمكن إنجازها بوقت قصير وبعدد قليل من المكونات.. جربوها!

المكونات:

الطبقة الأولى:

3 أكواب حليب

‎4  ملاعق سكر

‎ملعقة كبيرة ماء ورد ‎

3  ملاعق كبيرة نشا ‎

  • طريقة تحضير الطبقة الأولى:
  • نضع 2 كوب ونصف الكوب من الحليب والسكر في طنجرة  على نار هادئة ‎
  • نحرك المكونات جيداً حتى يذوب السكر ويسخن الحليب
  • ‎ نخلط كوب الحليب المتبقي مع النشا ونحركهم جيدا حتى يذوب النشا ونحصل على سائل خال من الكتل
  • نحرك المزيج جيدأ ثم  نضعه فوق الحليب والسكر بتروي مع الاستمرار في التحريك حتى يجمد الخليط ويتماسك
  • نضيف ماء الورد ونحركهم ونطفئ النار  ونضعهم في أكواب التقديم بشكل لا يملأ الكوب فقط نصف الكوب ونتركهم إلى ان يبردوا  قليلا ‎

الطبقة الثانية: ‎

عصير 3 حبات برتقال – كوب ونصف

‎2  ملعقة كبيرة نشا ‎

3  ملاعق كبيرة سكر

  • ‎نضع المكونات في الطنجرة على نار هادئة الى ان يتجانسوا ثم نضعهم فوق خليط المهلبية اي الطبقة الأولى  ‎
  • نضعهم في البراد حوالي  3  ساعات ثم نقلب الكاسة على رأسها في صحن التقديم لنحصل على شكل البالوظة الجميل ونزينه الحسب الرغبة

 

 

وصفة وطريقة تحضير حلا البالوظة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

أم طه الحموي

اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها

لعمل حلا مشابه من ام طه حلا الهيطلية اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل حلا الهيطلية او القشطلية

لعمل تارت المعمول من ام طه اضغطوا على الرابط تارت المعمول
اضغطوا على الرابط لعمل مربى البابايا

#هيطلية #قشطلية #حلويات

#وصفات# وصفة# شو_طابخين_اليوم