طريقة عمل شوربة اليقطين السهلة

طريقة عمل شوربة القرع أو اليقطين السهلة في وصفة منزلية سيحبها الكبار والصغار وشهية في فصل الشتاء!

 

المكونات:

نصف حبة قرع أو يقطين – الكمية حسب الرغبة والحاجة

2 بصل يابس صغيرة مفرومة ناعمة

2 كوب ماء أو 2 كوب من مرق الخضار او اللحم حسب المتوفر

نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

كوب  حليب سائل

1 بطاطا  حبة كبيرة

ملح

ربع  ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

 

طريقة التحضير

  • . نقلي البصل في طنجرة عميقة مناسبة للشوربا بقليل من الزيت النباتي حتى يذبل
  • . نضيف اليقطين والبطاطا المقطعة إلى البصل ونقلب كل المكونات جيداً.
  • نضيف مرقة الخضار او الماء والملح ونغطي الطنجرة ونترك المكونات حتى تغلي وحتى ينضج اليقطين تماماً ويصبح طرياً.
  • نخلط المزيج بالخلاط الكهربائي .. ثم نعيد خليط الشوربة إلى الطنجرة ..
  • نضيف كوب الحليب  فوق الشوربة ونغليه مع المزيج لحوالي 10 دقائق
  •   نضع رشة من  جوزة الطيب والفلفل الأسود ونطفئ النار
  • نسكب الشوربة في طبق التقديم  ونزين شوربة القرع او اليقطين بالقليل من البقدونس الطازج المفروم

 

 

وصفة وطريقة تحضير شوربة اليقطين أو القرع تأتيكم من مطبخ #شو_طابخين_اليوم:

 

#وصفات #وصفة #شو_طابخين_اليوم #شوربة #حساء #شوربة_اليقطين



اترك تعليقا

  • وقت التحضير : 15دقيقة
  • وقت الطبخ : 30دقيقة
  • جاهز خلال : 45دقيقة
  • المطبخ : أميركي
  • النوع : شوربة
  • مستوى الصعوبة :
  • التقييمات :
  • نشر في : مارس 4, 2019

All Rights Reserved © ShouTabKhin; E-Strategies Digi Web LLC