فطيرة التفاح الشهية… بوصفة عالاصول
المكونات:
برش جوز الهند
العجينة:
4 اكواب طحين
كوب زبدة
كوب سكر
ملعقة و نصف بايكينغ باودر
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة صغيرة قرفة
2 بيض
1/4 كوب ماء للعجن
الحشوة :
5 تفاح كبير
4 ملاعق كبيرة سكر
رشة قرفة
1/2 كوب ماء
طريقة التحضير :
  • …نقشر التفاح  ونقطعه قطع صغيرة حتى يسهل نضجه على النار.. نضع مكونات الحشوة في طنجرة على النار  نقلب حتى تنضج تماماً
  • نتركها حتى تبرد تماماً قبل استعمالها
  • نبدأ بتحضير العجينة… نخلط المواد الجافة ثم نضيف البيض والزبدة بحرارة الغرفة ونفرك المكونات باليد
  • نضيف الماء بالتدريج ونعجن للحصول على عجينة متماسكة
  • ندهن الصينية بالزبدة ثم نفرد نصف العجينة ثم نوزع صلصة او حشوة التفاح الباردة كاملة كطبقة ثانية فوق العجينة و نرش برش جوز الهند
  • نشكّل شرائط من نصف العجينة الثاني و نوزعهم كطبقة ثالثة
  • ندخل صينية فطيرة التفاح الى الفرن الحامي ونتركها على الشبك الاوسط
  • نخبز فطيرة التفاح حتى تنضج وتصبح العجينة ذهبية ثم نشعل الفرن من الأعلى لتأخذ لوناً ذهبياً ايضاً
  • نترك الفطيرة تبرد قبل التقديم
ملاحظة:
يمكن اضافة الجوز او اللوز الى الحشوة لإضافة طعم مقرمش.

هذه الوصفة اللذيذة فطيرة التفاح من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

اليسار رجب

اضغطوا على اسم اليسار لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى كل وصفاتها الشهية

للمزيد من الحلويات اليكم كيك برش جوز الهند
ننصحكم بعمل طابات جوز الهند السهلة ايضاً
ولعمل كيك التفاح اليكم الرابط كيك التفاح

#وصفات# وصفة# فطيرة

#فطيرة_التفاح# تفاح# شو_طابخين_اليوم

#أبل_باي