كرات البطاطا والجبنة بوصفة منزلية شهية جدا وسهلة.. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة او الى جانب مختلف انواع البروستد

المكونات:

نصف كيلو بطاطا
نصف كوب بقسماط (كعك مطحون)
ملعقتان زبدة ذائبة بحرارة الغرفة
ملح
رشة فلفل اسود
جبنة موزايلا أو قشقوان

لتغميس الكرات:

بيضتان مخفوقتان مع رشة فلفل اسود
كوب بقسماط مع رشة اوريغانو وفلفل اسود
نصف كوب طحين

 

 

 

 

 

طريقة التحضير:
  • نسلق البطاطا المقشرة والمغسولة ونصفيها من ماء السلق ثم نهرسها وهي ساخنة
  • نضيف فوقها الزبدة والملح ورشة فلفل ونخلط
  • نضيف بعدها البقسماط ونحرك بالملعقة ليختلطوا
  • نكور خليط البطاطا الى كرات ونحدث حفرة في كل منها ونحشيها بالقليل من الجبنة ثم نقفلها ونشكلها بطريقة دائرية
  • نغمس الكرات بخليط الطحين ثم خليط البيض واخيرا البقسماط
  • نترك كرات البطاطا والجبنة بالبراد لمدة ساعة
  • بعد مرور الوقت… نقلي الكرات بالزيت الغزير على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون
  • نقدم كرات البطاطا والجبنة مباشرة

 

هذه الوصفة السهلة من صديقة موقع شو طابخين اليوم

رويدا الحاج الرفاعي
للمزيد من وصفات البطاطا الشهية اليكم بطاطا سوفليه بالفرن

#وصفات #وصفة #كرات_البطاطا #طابات_البطاطا_المحشية_بالجبنة #بطاطا #كرات-البطاطا_بالجبنة #كرات-البطاطا_والجبنة

#شو_طابخين_اليوم