كراميل ميني كيك.. مميزة جداً هذه القطع التي تشبه زهرة دوار او ميال الشمس.. طبقات لذيذة من البسكويت والحليب والاوريو ثم الكراميل..
المكونات:
الطبقة الأولى:
باكيت بسكويت سادة
ثلث كوب زبدة لينة بحرارة الغرفة
الطبقة الثانية:
2 كوب حليب بودرة
نصف كوب سكر
كوب لبن
الطبقة الثالثة:
بسكويت اوريو بلا حشوة
الطبقة الرابعة:
كراميل
ماء
طريقة التحضير:
- نستخدم قوالب الكاب كيك الصغيرة ونضع فيها الورق المخصص لها
- نحضّر الطبقة الأولى.. نفتت البسكويت الى قطع صغيرة جداً ونفركهم بالزبدة جيداً
- نضع القليل من الخليط في قعر كل قالب كاب كيك ونضغط باليد حتى يتماسك البسكويت ويشكل طبقة أرضية ملائمة للحلا
- نحضّر الطبقة الثانية..نخلط الحليب والسكر واللبن حتى نحصل على مزيج متجانس.. نسكب القليل فوق طبقة البسكويت في القوالب الصغيرة
- ندخل القوالب الى الفرن من 5 الى 10 دقائق فقط حتى ينشف وجه الطبقة الثانية
- ننزع الحشوة من بسكويت الاوريو ونضع واحدة على سطح الطبقة الثانية بعد اخراج القوالب من الفرن
- نحضّر الطبقة الرابعة… نخلط الكراميل والماء ونضعهم في قدر على النار.. نواصل الحرك حتى يشتد المزيج
- نسكب الكراميل فوق الاوريو
- نترك الحلا حتى تبرد ثم ندخلها الى الثلاجة او البراد لما لا يقل عن ساعتين قبل تقديمها
ملاحظة: يجب ان يكون الكراميل بدون حليب للحفاظ على لونه الأصفر
هذه الوصفة اللذيذة والمبتكرة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رينا عبدالله
اضغطوا على اسم رينا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرف الى وصفاتها الرائعة
للمزيد من وصفات الحلو اللذيذة والمميزة، اضغطوا على هذا الرابط: حلا تراب الملوك
#وصفات# وصفة# كراميل# كراميل_كيك# كراميل_ميني_كيك# زهرة_دوار_الشمس# حلا_دوار_الشمس# حلا_عباد_الشمس# حلا_ميال_الشمس# شو_طابخين_اليوم
