كوكيز الشوكولا … لا نكتفي من الكوكيز ابداً

المكونات:

ثلث كوب سكر اسمر + ثلث كوب سكر ابيض

او

ثلثي كوب سكر ابيض

كوب طحين ابيض

ربع كوب بودرة كاكاو

نصف كوب زبدة طرية اَي 115 غرام

نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

ملعقة صغيرة نشاء

رقائق الشوكولا البنية للزينة

رقائق الشوكولا الملونة للزينة

بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

 

 

 

 

طريقة التحضير:
  • نخفق السكر مع الزبدة حتى نحصل على مزيج منتفخ ابيض اللون
  • نضيف البيضة والفانيليا ونخفق مجدداً حتى يتجانسوا
  •  في وعاء، نضع الطحين وبيكربونات الصودا والكاكاو والنشا وننخلهم مع بعض .. ثم نضيفهم فوق خليط الزبدة ونحركهم بواسطة السباتولا او الملعقة
  • نضيف رقائق الشوكولا البنية فوق خليط كوكيز الشوكولا ونحرك
  • نشكّل الكوكيز حسب الحجم المرغوب.. مع الأخذ بالاعتبار أنها سوف تكبر عند الخبز
  • نضغط على حبات الكوكيز الدائرية  ثم نزينها برقائق الشوكولا الملونة
  • ندخل كوكيز الشوكولا الى فرن حامي على حرارة 180 مئوية حوالي12دقيقة
  • نترك كوكيز الشوكولا يبرد بحرارة الغرفة

ملاحظة: يمكننا وضع القليل من الجوز المفروم مع خليط الزبدة

 

 

طريقة عمل كوكيز الشوكولا الشهي من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

أم طه الحموي

اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها

 

للمزيد من الحلويات من ام طه اليكم الرابط: تارت المعمول

 

#وصفات# وصفة# كوكيز# كوكيز_الشوكولا# كوكيز_على_شوكولا# بسكويت_الشوكولا# بسكوت# حلويات# شو_طابخين_اليوم