النمورة.. لهذا الحلا عدد لا يحصى من المحبين .. اليكم هذه الطريقة المنزلية المجربة 
 المكونات:
كوب ونصف الكوب لبن زبادي
 كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 اكواب سميدة
2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
مكسرات للزينة
القطر او الشيرة:
2 كوب سكر
كوب ماء
ورقتين عطر وعودان من المردكوش الأخضر- اختياري
ربع ملعقة صغيرة حامض الليمون
ملعقة صغيرة زبدة
طريقة التحضير:
  • في البداية، نحضر القطر.. نضع السكر والماء والمردكوش والعطر في طنجرة ونحرك قليلاً ثم نضعهم على النار
  • عندما يغلي القطر، نضيف حامض الليمون ونتركه يغلي قليلاً قبل إضافة الزبدة .. ونحرك ثم نطفئ النار
  • نترك القطر جانباً 
  • نفرك السميد مع الزبدة ثم نضيف البايكينغ باودر ونخلط جيداً
  • في وعاء آخر، نذيب السكر باللبن الزبادي ونضيف الكربونات ونخلط
  • نسكب خليط اللبن الزبادي فوق خليط السميدة ثم نضيف ماء الزهر ونخلط جيداً
  • ندهن الصينية بالزبدة ونمد مزيج النمورة بسماكة سنتم واحد
  • نترك النمورة نصف ساعة فقط حتى ترتاح
  • نقطع صينية النمورة ونزينها باللوز او الفستق الحلبي او حسب الرغبة
  • ندخلها الى الفرن الحامي على حرارة 180 الى 200 درجة مئوية حوالي 20 دقيقة او حتى تنضج
  • نحمر وجه النمورة  ثم نسقيها بالقطر الفاتر وهي ساخنة
  • نترك النمورة تبرد قبل التقديم
 ملاحظة:
نزين النمورة بالمكسرات قبل ادخالها الى الفرن…  او ببرش جوز الهند والفستق الحلبي المطحون بعد اخراجها من الفرن  وسقيها بالقطر 
وصفة وطريقة عمل النمورة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
هنادي العياص طربية

اضغطوا على اسم هنادي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

للمزيد من وصفات الحلو الشهية، اضغطوا على الرابط: نمورة جوز الهند بالقشطة

 

#وصفات# وصفة# حلويات_عربية# حلو# نمورة# النمورة# طريقة_عمل_النمورة# قطر# شيرة# شو_طابخين_اليوم