متبل عيدان السلق… هل تعرفون هذه الوصفة او جربتموها من قبل؟!! لذيذة جداً
المكونات:
عيدان السلق
3 حصوص ثوم
رشة ملح
عصير ليمونة حامضة
نصف كوب طحينة
نصف كوب ماء او حسب الحاجة
طريقة التحضير:
  • نقطع عيدان السلق عن الورق اي نزيل الورق ونتركه جانباً
  • ننظف عيدان السلق من الخيطان.. ثم نغسلها ونقطعها الى مربعات او قطع متوسطة
  • نضعها في طنجرة مع مياه على النار ونتركها تغلي حتى تنضج
  • بهذا الوقت.. نحضر الطرطور او صوص الطحينة .. ندق الثوم مع رشة ملح .. نضيف الحامض ونخلط ..ثم نضيف الطحينة ثم الماء ونخلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط ونتركه جانباً
  • عندما تنضج عيدان السلق نصفيهم من الماء ونضعهم في وعاء
  • نسكب الطرطور عليهم مباشرة وهم ساخنين ونخلط.. المهم ان يكون مزيج الطرطور ثقيلاً وليس رخواً
  • نقدم متبل عيدان السلق مباشرة او عندما يبرد ويمكن وضعه بالبراد

 

طريقة عمل متبل عيدان السلق من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

هنادي العياص طربيه

اضغطوا على اسم هنادي لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى جميع وصفاتها اللذيذة

للمزيد من وصفات هنادي اللذيذة اليكم السجق الحار مع البطاطا المقلية
للمزيد من المتبلات اليكم طرقة عمل متبل العدس من هنادي ايضاً متبل العدس بالطحينة

#وصفات# وصفة# متبل_عييدان_السلق# سلق# متبل_السلق# شو_طابخين_اليوم