مهلبية اليقطين او اللقطين ! هل تعرفونها ؟؟  نعم يمكن أن نحضر الكثير من الاطباق ومنها “المهلبية” من اليقطين ! نأمل ان تجربوها وان تنال اعجابكم

المكونات:

كيلو يقطين مقطع مكعبات
كوب سكر
نصف كوب ماء
4 أكواب حليب سائل
ملعقة فانيليا صغيرة
4 ملاعق كبار نشا

الزينة:

برش جو الهند وزبيب منقوع بماء ومصفى

او حسب الرغبة

 

 

 

طريقة التحضير:
  • نضع مكعبات اليقطين مع السكر والماء في طنجرة على النار
  • بعد الغليان نتركهم حوالي 10 دقائق فقط او حتى تنضج مكعبات اليقطين
  • عندما ينضج اليقطين نطحنه …. ونضيف فوقه الحليب ونحرك ونتركهم على النار
  • نذيب النشا بالقليل من الماء ثم نضيفه فوق الطنجرة ايضا مع الفانيلا ونواصل التحريك على نار هادئة حتى يشتد المزيج ويصبح قوام المهلبية صحيحا
  • نسكب مهلبية اليقطين بكاسات التقديم ونتركها تبرد بحرارة الغرفة
  • نزين المهلبية حسب الرغبة ثم نضع الكاسات بالبراد لتبرد جيدا
  • نقدمها باردة من البراد

 

 

 

 

مهلببية اليقطين المبتكرة والمميزة من صديقة موثع شو طابخين اليوم

رويدا الحاج الرفاعي
ايضا من رويدا جربوا مهلبية الكراميل والتفاح
ما رأيكم بعمل مهلببية جوز الهند

#وصفات #وصفة #مهلبية #يقطين #اللقطين #مهلبية_اليقطين

#شو_طابخين_اليوم