السميت التركي بوصفة منزلية سهلة .. من اهم شروط نجاح الوصفة هي ان ترتاح العجينة كفايتها قبل التشكيل وبعده ..

المكونات:

6 اكواب طحين
كوب حليب سائل فاتر
كوب ماء فاتر
ثلاثة ارباع كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
لتغليف السميت :
ربع كوب عسل مذاب بربع كوب ماء
أو

بيضة مخفوقة مع رشة فانيليا
للتزين :

سمسم او حبة البركة

 

 

طريقة التحضير:
  • في وعاء نضع الطحين مع الملح ونضيف الزيت ونخلط جيدا
  • نضيف كوب الحليب الفاتر ونعجن قليلا
  • نذيب الخميرة مع السكر بكوب الماء الفاتر ونضيفهم بالتدريج فوق العجينة  ونعجن جيدا
  • نترك العجينة نصف ساعة لتختمر
  • نشكل العجينة على شكل جدائل او اقراص ونتركها مجددا ربع ساعة لتختمر
  • بعد مرور الوقت نضع  السميت في صينية مخصصة للفرن وندهن الوجه بمزيج العسل او البيض ونرش السمسم او حبة البركة عليها
  • نخبزها بالفرن الحامي حتى تنضج وتأخذ لونا جميلا
  • نقدم السميت التركي مع فنجان من الشاي او حسب الرغبة

ملاحظة : يمكننا حشي السميت بالتمر منزوع النواة

 

 

طريقة عمل السميت التركي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

هنادي العياص

اضغطوا على اسم هنادي للحصول على المزيد من وصفاتها الجميلة عن صفحتها الخاصة

لعمل الشعيبيات اليكم الرابط: طريقة تحضير شعيبيات بالصينية
ايضا من الحلا التركية الشهية من هنادي جربوا حلا الشوكولا التركي
اضغطوا على الرابط لعمل القهوة الباردة

#وصفات #وصفة #السميت_التركي #السميت #سميت #شو_طابخين_اليوم