المكونات:

• نخفق البيض ثم نضع الطحين ونرخّي المزيج بالماء ونخفق يدوياً
• نضيف الشومر والبصل الاخضر  والبقدونس والبهار والملح والبايكينغ بودر ونخلط جيداً
• نضع القليل من الزيت بصينية الفرن ونحميهم على الغاز قبل وضع خليط العجة.. وذلك لمساعدتها لترتفخ بسرعة
• نضع خليط العجة بالشومر البري فوق الزيت ونوزعه بالتساوي ثم ندخل الصينية الى الفرن لتتحمر وتنضج
• نحمرها من الاعلى ايضاً ونقدم العجة ساخنة