باستا بالدجاج والكريما من اطباق المعكرونة التي ستحبها العائلة كلها وسيعشقها الصغار! وصفة سهة وشهية جداً !
المكونات:
2 صدر دجاج خال من العظم
ربطة باستا معكرونة طويلة
بهار أسود
بهار خاص بالباستا
ملح
كوب ونصف كريما طبخ
2 كوب فطر مشروم طازج او معلب
1 بصل يابس
3 ثوم مهروس
أوريغانو او زعتر بري
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة جبنة مواتزاريلا مبروشة
طريقة التحضير:
- في مقلاة نضع القليل من الزيت النباتي، نضع فيه الدجاج المغسول والمقطع بالطول
- نترك الدجاج على النار من دون إضافة اي نوع بهارات حتى ينضج ثم نطفئ النار ونتركه جانبا
- في طنجرة عميقة نقلي البصل المفروم والثوم المهروس حتى يتحمص البصل والثوم ثم نضيف الفطر المقطع
- نترك الفطر او المشروم لعدة دقائق مع البصل والثوم، نقلب الخليط ثم نضع الدجاج
- نضيف البهارات من فلفل أسود وبهار دجاج واوريغانو وملح
- اخيرا نضيف كريما الطبخ ونترك الخليط على نار هادئة لعدة دقائق
- جانبا في طنجرة ثانية نسلق الباستا او المعكرونة بالمياه المغلية مع رشة ملح ونقطة زيت زيتون
- قبل أن تنضج الباستا تماما نرفعها عن النار ونضعها في مصفاة
- في طنجرة سلق الباستا نضع ملعقة كبيرة زبدة، نضع الباستا المسلوقة
- نضيف خليط الفطر وكريما الطبخ فوق الباستا ثم أخيرا نضع القليل من جبنة الموتزاريلا
- ننقل الباستا بالدجاج والكريما الى صحن التقديم ونزين الطبق بالبقدونس والبصل الأخضر المفروم
وصفة وطريقة تحضير باستا الدجاج بالكريما من مطبخ #شو_طابخين_اليوم
للحصول على وصفة باستا ال 5 دقائق اضغطوا على هذا الرابط: باستا خمس دقائق
#وصفات #شو_طابخين_اليوم #معكرونة #باستا #وصفات_ايطالية #المطبخ_الايطالي
