بسكويت زهر اللافندر من الوصفات الجديدة على المطبخ العربي لكنها شهية ومختلفة وننصحكم بتجربتها!

 

 

المكونات:

نصف كوب زبدة طرية غير مملحة

نصف كوب سمنة خاصة بالحلويات

كوب وربع سكر

2 بيض

ملعقة صغيرة فانيلا

نصف ملعقة روح أو خلاصة اللوز

2 كوب وربع الكوب طحين

4 ملاعق من حبيبات زهر اللافندر الجافة

ملعقة بايكينغ باودر

رشة ملح صغيرة

 

 

 

طريقة التحضير:

  • نبدأ أولا بجعل الزبدة والسمنة الخاصة بالحلويات طرية بحيث يسهل العمل بها.
  • نحمي الفرن على حرارة 170 درجة
  • نخفق الزبدة وسمنة الحلويات مع السكر جيداً حتى نحصل على مزيج خفيف ونشعر أن السكر ذاب جيداً
  • نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بين البيضة والثانية.
  • نضيف الفانيلا وخلاصة روح اللوز ونكمل الخفق جيداً
  • في وعاء جانبي نخلط الطحين مع اللافندر والملح والبايكينغ باودر.
  • نضيف خليط المواد الجافة ببطئ وبالتدريج الى خليط البيض والسكر
  • نخفق المزيج جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة لكن لينة ومتجانسة جيداً
  • نأخذ مقدار صغير من العجينة بحجم ملعقة تقريبا ونضعه على صينية مخصصة للفرن مرشوشة برذاذ الزيت او عليها ورق زبدة
  • من المهم ترك مسافة كافية بين القطعة والثانية حتى لا تلتصق عند الخبز
  • يمكن أيضاً وضع قسم صغير من العجينة في الصينية المخصصة لبسكويت المادلين لنحصل على  شكل حلا المادلين كما يبدو في الصورة المرافقة او الحفاظ على شكل البسكويت الدائري حسب الرغبة.
  • نخبز بسكويت اللافندر في الفرن الحامي مسبقاً لمدة 8 الى 10 دقائق كحد أقصى
  • عندما نخرج البسكويت من الفرن سيكون طريا جداً، يُفضل عدم لمسه وتركه جانباً ليبرد تماما قبل نقله الى صحن التقديم.

 

 

 

 

وصفة وطريقة تحضير بسكويت زهر اللافندر من مطبخ #شو_طابخين_اليوم

نرجو ان تنال وصفتنا إعجابكم

لمزيد من وصفات البسكويت اضغطوا على هذا الرابط: بسكويت الشوفان للدايت والريجيم
ننصحكم أيضا بتجربة وصفة كوكيز الشوكولا : اضغطوا على هذا الرابط : كوكيز حبيبات الشوكولا بالغاناش:
#وصفات #شو_طابخين_اليوم #بسكويت #كوكيز #كوكيز_اللافندر #زهر_اللافندر #كوكيز_لافندر