باستا بالكريما من الوصفات الفرنسية السهلة والبسيطة لكن جدا غنية ويمكن عملها بالدجاج او تركها نباتية حسب رغبتكم
المكونات:
علبة معكرونة أصابع 500 غرام
علبة كريما سائلة 1 ليتر
بصلة يابسة كبيرة
حبة كرّات
حبة فلفل حلو احمر
100 غرام فطر طازج أو معلب
رشة ملح
رشة أعشاب يابسة مثل اكليل الجبل والحبق والكزبرة اليابسة… او غيره حسب الرغبة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
رشة جبنة موزاريلا مبروشة-إختياري
سفاين دجاج مسلوق-إختياري
طريقة التحضير:
- نسلق المعكرونة حسب التعلميات الموجودة على العلبة ولكن نسلقها نصف المدة المحددة لسلقها نصف سلقة
- نرفعها من ماء السلق ونتركها بالمصفاة
- نقطع البصل والكرات والفطر إلى جوانح او شرائح ونفرم الفلفل الاحمر إلى مكعبات متوسطة الحجم…
- في صينية مناسبة نضع القليل من الزيت النباتي و نباشر بتذبيل الخضار لبضع دقائق فقط للمحافظة على لونها الجميل…يمكن إضافة في هذه المرحلة شرائح سفاين الدجاج المسلوق مسبقا (إختياري)…ونقلب قليلا فقط
- نضيف المعكرونة المصفاة…ونرش القليل من الملح وأنواع الأعشاب اليابسة المتوفرة..ثم نغمر المكونات بالكريما السائلة…
- ندخل صينية معكرونة باستا بالكريمة إلى فرن حامي قبل تقديم الطعام بربع ساعة فقط على درجة حرارة متوسطة.. او نراقبها حتى تغلي الكريما ونتركها 5 دقائق اضافية فقط بعد غليان الكريمة حتى تشتد قليلا…
- نضيف الجبن المبروش على الوجه (اختياري) ونحمرها من الأعلى لتأخذ لونا ذهبيا جميلا ( إختياري…
- نقدم صينية المعكرونة فورا وهي ساخنة إلى جانب أي نوع سلطة
وصفة وطريقة تحضير صينية معكرونة باستا بالكريمة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
أمل خضر
اضغطوا على اسم امل للحصول على كل وصفاتها عن موقعنا
دجاج بالكرفس والكريما من وصفات امل الشهية ايضا
للحصول على وصفة وطريقة تحضير ستروغونوف الدجاج اضغطوا على هذا الرابط: شاهد بالفيديو طريقة عمل أطيب ستروغونوف دجاج
#وصفات #وصفة #معكرونة_بالكريمة #باستا_بالكريمة #صينية_المعكرونة_بالكريما_السائلة #كريما_سائلة #شو_طابخين_اليوم
