طريقة تحضير اللازانيا السهلة



طريقة تحضير اللازانيا السهلة بوصفة  منزلية رائعة!
‎المكونات:
 ‎ 12  شرائح لازانيا
‎لحمة مفرومة 600  غرام ‎
 2 بصل  مفروم
3 فصوص ثوم
كوبان بندورة مهروسة ومقشرة او علب بندورة جاهزة
كوب ماء ‎
بابريكا او فلفل أحمر حلو
حبق يابس او فريش
‎ملح ‎
مكونات الصلصة البيضاء أو البيشاميل
 3  ملاعق زبدة 
ملاعق كبيرة طحين 3
كوبان حليب سائل
ملح
‎جبنة موتزاريلا مبشورة
رشة جوزة الطيب 
‎طريقة التحضير: ‎
نقلي البصل والثوم بقليل من زيت الذرة حتى ينضج 
نضع اللحمة المفرومة ونقلبهم ونضع البهارات مع التقليب حتى تنضج اللحمة 
نضيف البندورة المهروسة والقليل من الماء
.. ‎نترك المكونات على نار خفيفة حتى تمتزج جيداً
‎لتحضير البشاميل :
‎نذيب الزبدة على نار خفيفة ثم نضع الطحين مع التقليب المستمر حتى يتشرب كل الزبدة
… ‎بعد ذلك نضع الحليب الفاتر مع التقليب والحرص حتى يبقى الحليب سائلا من دون وجود تكتلات فيه، ومن ثم نضيف الملح.. نستمر بالتحريك حتى يثقل المزيج ، نتركه جانباً حتى يبرد بحرارة المطبخ
اذا وجدنا البشاميل ثقيل بامكاننا ان نضيف القليل من الحليب
‎في وعاء زجاجي خاص بالفرن نضع القليل من بندورة مقطعة ثم شرائح اللازانيا وفوقهم بشاميل وفوقهم مزيج اللحمة وبعد ذلك جبنة موتزاريلا
نستمر بنفس الترتيب لطبقتين (لازانيا-بشاميل-لحمة-موتزاريلا
 ‎آخر طبقة لازانيا نضع فوقها ما تبقى من البشاميل وندخل صينية اللازانيا الى الفرن في الرف الأوسط على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة تقريباً أو اكثر حسب قوة الفرن.
. ‎نحمر اللازانيا من الأعلى وننثر جبنة الموتزاريلا من الأعلى ونحمرها أيضاً..

 

وصفة وطريقة تحضير ورق العنب بالزيت وصفة مشتركة من صديقتي موقع شو طابخين اليوم:
رنا بزي
نيكول معوض

#شو_طابخين_اليوم

#لازانيا #اللازانيا #باستا #معكرونة#وصفات_سهلة


اترك تعليقا

  • وقت التحضير : 30دقيقة
  • وقت الطبخ : 30دقيقة
  • جاهز خلال : 1ساعة
  • المطبخ : إيطالي
  • مستوى الصعوبة :
  • التقييمات :
  • نشر في : فبراير 9, 2019

All Rights Reserved © ShouTabKhin; E-Strategies Digi Web LLC