المكونات

2 كوب برغل ناعم

 كوب طحين

ماء نصف كوب او اقل فقط للعجن

ملح

 

 

طريقة التحضير:

نعجن البرغل مع الطحين والملح حتى تصبح على شكل عجينة الكبة ونحشيها ثم نسلقها بالماء المغلي لمدة 15 دقيقه …

بعد غليان الماء نصفيها من الماء ونتركها حتى تبرد.. نضيف إليها الثوم والبقدونس المفروم النعنع والزيت مع ملعقة صغيرة دبس الرمان ونقدمها باردة…

 

 

مكونات الحشوة:

كوب حمص مفقوش

نصف باقة بقدونس

باقة نعنع اخضر

بصلة وسط مفرومة ناعم

رشة سماق

ملح حسب الرغبة

 

 

وصفة وطريقة تحضير كبة الحمص من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

صفاء سعادة 

اضغطوا على اسم صفاء لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية

#وصفات #وصفة #كبة #كبة_نباتية #

#شو_طابخين_اليوم #كبة_الحمص