فرانسيسكو .. عالغدا او العشا دائما يلبي حاجتنا لوجبة غنية مشبعة وسوبر واو… آخر نقطة هي الأهم 🙂
اليكم طريقة عمل أطيب فرانسيسكو… من الألف للياء… هذه الوصفة من أطيب وصفات المطبخ المكسيكي المعروف بأطباقه الغنية بالألوان  
المكونات:
كيلو دجاج مسحب منزوع منه العظم
فطر
جبنة مبروشة
مايونيز
خس
ذرة
خبز باغيت
لنقع الدجاج:
كوب كريما للطبخ او كوب حليب سائل
 خل
ثوم بودرة ملعقة كبيرة
رشة اوريغانو

ملح

بهار ابيض
بهار اسود
خردل للطبخ ديجون ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
  • اولا نضع الدجاج في وعاء وننقعه بالماء والملح لمدة 10 دقائق ثم نصفيه ونفركه بالطحينة ونغسله بالماء ونتركه بالمصفاة في البراد للتخلص من الماء جيدا
  • عندما يصفي جيدا … نقطع الدجاج الى شرائح بالطول
  • في وعاء نضع خردل وكريما وبهار ابيض وفلفل اسود وثوم بودرة ورشة اوريغانو وملح ونخلط جيدا .. ثم ننقع شرائح الدجاج لمدة ساعتين او اكثر في البراد
  • بعد مرور الوقت .. نضع القليل من الزيت في مقلاة ثم نضع الدجاج ونقلب على نار متوسطة حتى ينضجوا جيدا
  • نرفع الدجاج من المقلاة .. وفي ذات المقلاة نقلي الفطر فقط
  • نبدأ بعمل السندويشات … نفتح الباغيت ونوزع القليل من الجبنة وفوقها شرائح دجاج وفطر
  • نحمص الباغيت على الساب حوالي 5 دقائق او ليأخذ وناً جميلاً ثم  نفتحه ونوزع القليل من المايونيز والخس المفروم والكبيس والذرة
  • نقدم سندويشات فرانسيسكو مباشرة
ملاحظة:
لا نضع المايونيز داخل السندويتش قبل تحميصها لأن تسخين المايونيز يؤدي احيانا الى التسمم

هذه الوصفة الشهية من السيدة:

rana sbite baze
للمزيد من وصفات رنا الرائعة من المطبخ العربي هذه المرة اليكم شاورما اللحم
حضروا خبز الباغيت بالبيت .. اضغطوا عالرابط واحصلوا عالطريقة الأصلية

#وصفات #وصفة #باغيت #فرانسيسكو #سندويشات_فرانسيسكو #الفرانسيسكو #وصفات_مكسيكية #شو_طابخين_اليوم