طريقة عمل العوامة.. حلا لذيذة جداً على بساطتها
المكونات:
2 كوب طحين
نصف كوب نشا
كوب وربع ماء
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
القطر:
4 اكواب سكر
2 كوب ماء
ليمون حامض
ماء الزهر
ماء الورد
طريقة التحضير:
  • نخلط كل مقادير العجينة… سنحصل على عجينة رخوة القوام
  • نترك العجينة ترتاح حتى تختمر
  • عندما تختمر نحركها مرة ثانية.. ثم نضعها في كيس الحلواني
  • نخرج طابات العجين من كيس الحلواني مباشرة الى الزيت الغزير الحامي.. نقليها اول مرة لتأخذ لون خفيف فقط… ثم نرفع العوامات من الزيت 
  • نقلي حبات العوامة مرة ثانية حتى تحصل على اللون الذهبي المطلوب
  • نسقط العوامة بالقطر الدافئ الثقيل مباشرة بعد القلية الثانية
  • نرفع الحبات من القطر ونتركها تصفي قليلاً ثم نقدمها

طريقة عمل القطر الثقيل:

  • نخلط مكونات القطر ونتركه يغلي حوالي 7 دقائق
  • نرفعه عن النار ثم نتركه يفتر قليلاً ونستخدمه

طريقة عمل حلا العوامة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

رسمية مجذوب

اضغطوا على اسم رسمية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الشهية

 

للمزيد من الحلويات من رسمية اليكم الرابط: طريقة عمل بيتي فور
اضغطوا على الرابط لعمل المشبك عالطريقة الحلبية: المشبك الحلبي

#وصفات# وصفة# حلا# حلا_العوامة# عوامة# العوامة# عوامات# العوامات

#شو_طابخين_اليوم