عجة هندية بمكونات بسيطة .. بالأساس يحضرها الهنود بطحين الحمص .. ولكن يمكن استبداله بالطحين العادي!

يسمى الطبق onion bhaji

والنتيجة شبيهة بالعجة!! 🙂

المكونات:

كوب صحين حمص او طحين عادي

2 بيض

3 بصلات شرائح

2 ملعقة كبيرة كزبرا خضرا مفرومة

ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

كمون حب ملعقة كبيرة او ناعم ملعقة صغيرة

ملح وبهار حسب الرغبة

كوب ماء او حسب الحاجة

طريقة التحضير:
  • نخفق البيض ثم نزيد كل المكونات ونخلطها مع بعضها ونرخّي الخليط بالماء… يمكن ان نستخدم كوب الماء كله او اقل او اكثر قليلا
  • نحمي الزيت ونأخذ مقدار مغرفة من الخليط ونضعه بالزيت ثم نسكب من الزيت فوق الحبات
  • نقلي كل الكمية بهذه الطريقة
  • نقدم العجة مباشرة وهي ساخنة

هذه الوصفة الهندية السهلة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

داليدا زعيتر

اضغطوا على اسم داليدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم لرؤية تفاصيل وصفاتها المنزلية

للمزيد من الوصفات الهندية على الموقع اليكم كاري الدجاج

#وصفات #وصفة #عجة #أطباق_هندية #العجة_بالكزبرة #شو_طابخين_اليوم