كفتة مقلية.. وصفة سريعة التحضير وملائمة لكل الأوقات

 

المكونات:

لحمة مفرومة ناعمة

بقدونس

بصل يابس

ملح

سبع بهارات

بندورة

بهار اسود

أرز

2 مكعب مرق لحمة

ماء

 

طريقة التحضير:
  • نخلط اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس المفروم ناعم ورشة سبع بهارات وملح
  • نترك خليط الكفتة بالبراد قليلاً
  • نخلطهم مجدداً قبل تشكيل اقراص الكفتة حسب الرغبة
  • نقلي اقراص الكفتة بالقليل من الزيت في مقلاة
  • في نفس المقلاة، نقلي بصل وبندورة مقطعين الى دوائر بالقليل من الزيت.. ونرش عليهم ملح وبهار اسود.
    نغسل الأرز ونصفيه ثم نقلبه بالطنجرة مع مكعبين من مرق اللحمة ورشة ملح
  • نضيف الماء فوق طنجرة الأرز بمعدل كوب ونصف الى 2 كوب ماء لكل كوب أرز.. عندما تغلي المياه وتصبح على مستوى الأرز، نغطي الطنجرة ونترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج
  • نقدم الكفتة المقلية مع البصل والبندورة الى جانب الأرز

هذه الوصفة السهلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

نعيمة ابراهيم

اضغطوا على اسم نعيمة ام هادي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

للمزيد من وصفات الكفتة، اضغطوا على هذا الرابط: الكفتة بالصينية

#وصفات# وصفة# كفتة# كفتة_وأرز# كفتة_مقلية# لحمة# كفتة_مقلية_مع_الرز# شو_طابخين_اليوم