ملاحظة: الحصرم هو حب العنب الأخضر الحامض قبل أن يتحول الى عنب

المكونات:

كيلو حصرم

فص ثوم مهروس

رشة ملح

طريقة التحضير:

نغسل حبات الحصرم جيداً ونضعها في مصفاة لتزول منها المياه.
نحرص على فرط عناقيد الحصرم حبة حبة ثم ندق الحبات ونطحنها ونعصرها مع حص ثوم ورشة ملح ونصفية لنحصل على عصير الحصرم الصافي.
كمية الثوم والملح حسب الرغبة.

 

… وصفة اليوم لهذا العصير الحامض من صديقة مجموعة شو طابخين اليوم:
Sahar Usf Shouman‎