كبة البطاطا

المكونات:

كيلو بطاطا مسلوق
2 كوب برغل أسمر ناعم
بصلة واحدة متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقه كبيرة دبس الفليلفة (صبلصة الفلفل الأحمر)
ملعقة كبيرة فلفل أحمر ناعم
كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:
ندعك البرغل المبلول في وقت سابق بالماء، ندعكه جيداً ثم نخلطه مع البطاطا المسلوقة والمهروسة.
نقطع البصلة ناعمة ونقليها بالقليل من الزيت النباتي حتى تتحمر.
نضيف البصل المقلي الى البرغل والبطاطا كما نضيف الملح والبهارات ودبس الفلفل الأحمر ونخلط المزيج جيداً.
نشكل كبة البطاطا حسب الرغبة. إما على شكل قرص دائري واسع في صحن التقديم وإما على شكل أقراص صغيرة.

وصفة كبة البطاطا من صديقة شو طابخين اليوم:

Sherin Sido

#وصفات
#شو_طابخين_اليوم
#كبة #كبة_البطاطا
#وصفات_نباتية