كبة حيلة مشوية… لذيذة جداً مع السلطات او الشوربات

المكونات:

كيلو برغل ناعم

2 كوب ونصف طحين تقريباً

نعناع ناشف

كمون حب

كمون مطحون بودرة

ملح

الحشوة:

لحمة مفرومة

بصل

بندورة

نعناع ناشف

كمون

زبدة

 

 

 

 

طريقة التحضير:
  • نبدأ بتحضير اللحمة المفرومة للحشوة بتقليبها على النار حتى تنضج ثم نضيف الملح والزبدة ونقلبها خمسة دقائق تقريباً
  • نتركها تبرد جانباً
  • نقطع البصل والبندورة الى قطع او مكعبات صغيرة ونضيفها الى اللحمة بعدما تبرد ونزيد النعناع والكمون والملح حسب الذوق ونقلب ونترك الحشوة جانباً
  •  نحضر عجينة الكبة… ننقع البرغل ثلث ساعة تقريباً ثم نصفيه ونضيف عليه الطحين والمطيبات والملح ونقلب
  • نضيف القليل او رشة من الماء حسب الحاجة ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية
  • نكورها الى دوائر ونحدث فجوة في كل منها ونحشيها ونشكّلهاا باليد على شكل قرص رقيق نوعاً ما
  • نحمي الشواية جيداً او الغريل وندهن الأقراص بالزيت ونشويها على الجانبين حتى الإستواء
  • نقدم كبة حيلة مع السلطة او الشوربة

 

طريقة عمل كبة حيلة الشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

رسمية مجذوب

اضغطوا على اسم رسمية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

 

للمزيد من وصفات رسمية الشهية اليكم أقراص البطاطا

 

#وصفات# وصفة# كبة_حيلة

#الكبة# حشوة_الكبة# الكبة_حيلة# كبة_مشوية# أقراص_الكبة

#كبة_حيلة_مشوية