العوامات المقلية من أطيب وصفات الحلو العربي وتكاد تكون من الأقل كلفة ايضا.. نحذركم دسمة ومشبعة بالقطر لكن حلاوتها وقرمشتها كافية لتخفيف تأنيب الضمير 🙂

المكونات:

2 كوب طحين

معلقتين نشا كبار

معلقة كبيرة بايكنغ باودر

معلقة كبيرة خميرة

معلقتين كبار سكر

معلقتين كبار زيت نباتي

رشة ملح

نصف كوب لبن زبادي بحرارة الغرفة

كوب ماء دافئ

قطر او شيرة لتغميس العوامات

 

 

طريقة التحضير:
  • نخلط كل المكونات الجافة مع بعضها
  • نضيف اللبن والماء والزيت ونعجن باليد
  • نترك العجينة ترتاح لمدة ساعتين
  • نشكل العوامات بواسطة ملعقة الطعام
  • نقليها مباشرة بزيت غزير حامي نصف قلية بالمرحلة الأولى ..
  • نرفعها من الزيت
  • بعد قليل ..نقليها مرة تانية
  • نتركها تصفي من الزيت ثم نغمسها بالقطر البارد بحرارة الغرفة
  • نرفعها من القطر ونصفيها قليلا ثم نقدمها

 

طريقة عمل العوامات من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

رنا جركس

اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الشهية

للمزيد من الحلويات العربية، اضغطوا على هذا الرابط: معمول التمر بالطحين والزبدة
للمزيد من الحلا العربية من رنا اليكم طريقة تحضير الصفوف

#وصفات #وصفة #عوامة #العوامة #العوامات

#شو_طابخين_اليوم