المشبك بوصفة منزلية لذيذة وسهلة وناجحة كمحال الحلويات
المكونات:
ملعقة صغيرة خميرة
ماء دافئ لتذذويب الخميرة (القليل فقط)
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة نشا
رشة ماء ورد
رشة ماء زهر
2 كوب سميد خشن او ناعم (طحين فرخة)
ربع كوب حليب سائل + نصف كوب ماء (او كل الكمية حليب)
قطر/ شيرة باردة للتغميس
طريقة التحضير:
- نذيب الخميرة بالقليل من الماء الدافء ونتركها تتفاعل
- بعدها… نضيف المكونات الباقية فوقها ما عدا السوائل
- نبدأ بإضافة الحليب والماء ونخلط… يمكن ان نحتاج للمزيد من الماء حسب حاجة السميد … للحصول على عجينة متوسطة السماكة قادرة على الانزلاق بقمع الحلويات
- نشكلها بواسطة قمع الحلويات او حسب المتوفر .. نشكلها فوق الزيت الغزير مباشرة
- نقليها على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية .. ونواصل القلي حتى انتهاء الكمية
- نغمس المشبك مباشرة بالقطر البارد ونصفيه ونقدمه
وصفة وطريقة المشبك من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
داليدا زعيتر
اضغطوا على اسم داليدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من الحلويات من داليدا اليكم الصفوف
#وصفات #وصفة #مشبك #الشمبك #حلويات_عربية #شيرة #قطر #شو_طابخين_اليوم
