كيك الشوكولا… طعم لا يقاوم
المكونات:
 4 بيض بحرارة الغرفة
فانيلا
 برش ليمونة برتقالة واحدة
ملعقة صغيرة عصير ليمونة برتقالة
 رشة ملح
كوب سكر
ربع كوب لبن زبادي
ربع كوب زيت ذرة
كوب وريع طحين منخول
50 غرام كاكاو
2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
صوص الشوكولا:
كوب زبدة
كوب شوكولا قطع
كوب حليب مكثف محلى
كوب شوكولا نوتيلا
لدهن الكيك:
كريمة شانتييه
تسقية الكيك:
كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة نسكافيه بودرة
طريقة التحضير:
  • نخفق البيض مع الفانيلا وبرش الليمون البرتقال.. ثم نضيف السكر ونخفق ليصبح المزيج ابيض
  • نضيف اللبن والعصير والزيت ونخفق
  •  نضيف الملح والطحين والكاكاو والبايكنغ باودر ونحرك جيداً
  • نصب خليط كيك الشوكولا بالقالب المدهون بالقليل من الزبدة والمرشوش بالطحين
  •   ندخل الكيك الى الفرن الحامي على حرارة 180 مئوية حوالي 45 دقيقة
  • نترك الكيكة تبرد بحرارة الغرفة
  • في هذه الأثناء.. نحضر صوص الشوكولا*
  • نترك صوص الشوكولا يبرد تماماً
  • عندما يبرد الكيك.. نحضر التسقية .. نخلط الحليب والنسكافيه ثم نثقب الكيك بسيخ او عود خشبي من الأعلى ونسقيه 
  •   ندهن الكيك بالكريمة شانتيه الباردة من كل الاطراف او الجوانب
  • نصب صوص الشوكولا بعدما يبرد على الوجه حتى يتدلى على جوانب الكيك
  • نقدم كيك الشوكولا بارداً من البراد او بعدما يبرد بحرارة الغرفة

طريقة عمل صوص الشوكولا*:

  • نضع كوب من الزبدة على نار هادئة الى ان تذوب وتسخن ثم نضيف قطع الشوكولا ونخلطهم..
  • عندما يذوب الشوكولا.. نضيف النوتيلا والحليب المكثف المحلى ونخلط جيداً ايضاً
  • بعدما يبردوا نصبهم فوق الكيك

#وصفات# وصفة# كيكة_الشوكولاتة# كيك_على_شوكولا# صوص_الشوكولا# صلصة_الشوكولا# كيك_الشوكولا

#كيك# كاتو

#كريمة# كريم_شانتييه# كريمة_شانتييه

#كريما

#حلويات_غربية# شو_طابخين_اليوم