مسخن الدجاج بخبز الصاج.. اذا على بالكم وصفة طيبة ومكوناتها بسيطة وبتشبع .. فيكم تعملوا المسخن بخبز الصاج! يجب ان يبرز طعم السماق بالحشوة حتى يكون الطبق عالاصول!

المكونات:

دجاج

2  بصل شرائح رفيعة

القليل من الزيت النباتي

سماق كمية وفيرة

رشة قرفة

رشة فلفل اسود

ربع كوب زيت زيتون

خبز صاج أو خبز مرقوق

 

 

 طريقة التحضير:
  • نسلق الدجاج مع المطيبات حتى ينضج جيداً.
  • نزيل العظم من الدجاج وننثر اللحم الى ما يشبه الشعيرات الرفيعة
  • نقلي شرائح البصل بالقليل من الزيت النباتي …عندما يذبل نضيف الدجاج ورشة من القرفة والفلفل الاسود وزيت الزيتون  والسماق
  • نقلبهم لخمس دقائق ونرفعهم عن النار
  • نقطع خبز الصاج الى مثلثات عبر تقطيع الرغيف بالطول والعرض من النصف للحصول على اربع قطع من المثلثات
  • نوزع حشوة الدجاج  بعدما تبرد داخل المثلثات ونلفها على شكل لفائف او  رولات
  • نضعهم في بايركس مدهون بزيت زيتون ثم ندهن وجه المسخن بزيت الزيتون ايضاً
  • نضعهم في الفرن حتى يتحمر مسخن الدجاج من الاسفل ثم نحمرهم من الاعلى مع المراقبة

 

 

 

 

وصفة وطريقة تحضير مسخن الدجاج بخبز الصاج من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

رنا عطوي

اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرف الى كل وصفاتها الشهية

ايضا من رنا اليكم عرايس اللحم
اليكم ايضا صينية لحمة مع خضراوات مشكلة

#وصفات #وصفة #دجاج #مسخن #خبز_الصاج #مسخن_الدجاج #المسخن #شو_طابخين_اليوم