معكرونة بالخضار والجبنة من الوصفات العملية والقليلة الكلفة والتي يحبها الكبار والصغار.. والنتيجة وجبة غنية وخفيفة عالمعدة وتناسب أيام الحرّ!
المكونات:
كيس معكرونة ملونة
كيلو بندورة حمراء
كوب ذرة
كوب فطر مقطع
حبة فلفل اخضر مقطعة شرائح رفيعة
2 جزرة مبروشة
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ملعقة صغيرة بودرة البصل
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملح
ملعقتان كبار معجون بندورة
ملعقة كبيرة اوريغانو
زيت
جبنة موزاريلا وقشقوان
مكعب مرق الخضار او الدجاج
طريقة التحضير:
- نسلق المعكرونة مع مكعب مرق الدجاج او الخضار حتى تنضج
- في قدر على النار نقلب الجزر المقطع وشرائح الفلفل بالقليل من الزيت ..ونضيف مباشرة الذرة والفطر…
- نضيف البهارات والملح َوالاوريغانو ومعجون البندورة بالتدريج مع التقليب
- نطحن البندورة ونضيفها فوق القدر ونترك الكل يغلوا حتى ينضجوا
- نرفع المعكرونة من ماء السلق… ونوزعها في صينية
- نسكب مزيج الخضار فوق المعكرونة بالصينية ونحرك
- نرش الجبنة المبروشة مع رشة اوريغانو على الوجه
- ندخل الصينية الى الفرن المشتعل من الجهتين حوالي 10 دقائق او حتى يتحمر الوجه (نضع الصينية اقرب للجهة العليا من الفرن)
- نقدم صينية معكرونة بالخضار والجبنة مباشرة
هذه الوصفة الشهية والعملية من صديقة موقع شو طابخين اليوم
رويدا الحاج الرفاعي
للمزيد من الطرق لتحضير المعكرونة باستا جربوا معكرونة باستا بالكريمة
ننصحم ايضا ان تجربوا طريقة عمل باستا ال 5 دقائق
#وصفات #وصفة #باستا #معكرونة #معكرونة_بالخضار_والجبنة #معكرونة_بالخضار #المعكرونة_مع_الخضار_والجبنة
#شو_طابخين_اليوم
